Istilah lain Babi di dalam makanan. Muslim wajib tahu, ya!

Sesuai judul, yang akan kubahas adalah istilah lain dari babi. Kenapa aku ambil topik ini, karena menurutku penting banget buat kita yang Muslim mengetahui hal ini. Ada banyak sekali Muslim yang hanya tau 'pig' sebagai bahasa lain dari babi. Sehingga yang ter-set di otak kita, jika di komposisi makanan tidak ditemukan kata 'pig' artinya makanan itu halal.

Padahal 'pig' bukan satu-satunya bahasa atau sebutan lain untuk babi. Dari 7 artikel yang aku baca, ada 34 nama atau sebutan yang berhubungan dengan babi.

1. Ham
Nah ini yang sangat sering aku dengar dari orang Indonesia saat membeli burger. Contohnya seperti ini.
Pesan apa kak : "Hamburgernya satu"
Dan aku be like- "hey! Kamu Muslim kan? Makan Ham?"
Dan mirisnya lagi dia malah jawab, "loh memangnya Ham apa?"

Oke jadi begini ya teman-teman. Sebenarnya Ham itu merupakan daging pada bagian paha babi. Jadi hati-hati ya. Jika tetap ingin memesan burger, telitilah. Jika kamu seorang Muslim atau seorang (non) yang tidak menyukai babi, teman-teman bisa meminta beef burger, cheese burger, onion burger, mushroom burger, dan berbagai varian burger lainnya yang tersedia di tempat tersebut.

2. Pork
Kemudian yang kedua ada pork. Pork sendiri merupakan sebutan untuk daging babi yang digunakan dalam beraneka masakan. Tidak dijelaskan pork merupakan daging babi bagian mana, tetapi yang jelas pork merupakan sebutan untuk daging babi pada masakan.

3. Bacon
Bacon, tidak asing bukan? Untuk teman-teman yang setting ponselnya berbahasa Inggris, di bagian pencarian emoji jika diketik bacon maka akan muncul gambar 🥓 bacon merupakan sebutan untuk daging babi yang disalai. Itulah mengapa bacon berwujud lebih tipis. Acil pernah lihat? Pernah, di film. Hehe.

4. Hog
Yang keempat ada hog yang merupakan sebutan untuk babi dewasa yang beratnya melebihi 50 kg.

5. Porcine
Berbeda dengan yang sebelumnya. Kata porcine sebenarnya lebih mengacu kepada sebutan untuk makanan yang mengandung unsur babi. Entah itu minyak, tulang, pun dagingnya.

6. Sow
Sow merupakan sebutan untuk babi betina dewasa.

7. Sow milk

Jika sow berarti babi betina, maka sow milk merupakan susu yang dihasilkannya.

8. Swine
Swine merupakan sebutan untuk berbagai macam daging babi terlepas dari cara pengolahannya. Entah itu direbus, dibakar, digoreng, dsb.

9. Zhu rou
Zhu rou adalah babi dalam bahasa Mandarin.

10. Rou
Rou juga sebutan untuk babi di dalam bahasa Mandarin. Pun ada pula artikel yang mengartikan rou sebagai daging saja.

11. Butaniku
Butaniku berarti daging babi di dalam bahasa Jepang.

12. Boar
Boar berarti babi liar, babi hutan, atau celeng.

13. Char siu
Char siu merupakan sebutan untuk olahan barbekyu di dalam masakan Tionghoa. Selain char siu, ada sebutan lain untuk olahan tersebut, seperti cha shu, cha siu, atau char siew.

14. Bak

Bak merupakan bahasa Tiongkok yang berarti babi.

15. Bak kwa
Bak Kwa juga berarti babi dalam bahasa Tiongkok. Lain sumber juga mengatakan bahwa Bak Kwa merupakan daging babi yang diolah dengan cara dikeringkan.

16. Dwaeji
Penggemar Korea pasti sudah tidak asing dengan kata ini. Iyap, dwaeji berarti daging babi dalam bahasa Korea. Biasanya dwaeji digunakan dalam varian bulgogi dan galb.

17. Tonkatsu
Tonkatsu merupakan sebutan untuk irisan daging babi yang digoreng dengan tepung panir dalam bahasa Jepang.

Bentar ges. Capek.

Oke.

Lanjut.

18. Tonkotsu
Sekatang tonkotsu, beda satu huruf beda arti juga ternyata, ya. Berbeda dengan tonkatsu, tonkotsu berarti hidangan di Jepang yang berupa ramen dengan kuah putih keruh yang terbuat dari lemak, tulang, dan kolagen babi.

19. Kakuni
Kakuni merupakan sebutan untuk kuliner khas Jepang yang terbuat dari potongan perut babi yang telah diolah dan bertekstur empuk.

20. Lard
Lard merupakan sebutan yang lebih populer dibanding fat untuk istilah lemak babi di dunia industri makanan.

21. B2
B2 merupakan sebutan untuk makanan yang mengandung unsur babi di dalamnya. Biasanya istilah ini dipakai di Batak atau Yogyakarta. Orang Batak atau Yogya mungkin jika ingin menambah keterangan dipersilakan.

22. Cu nyuk
Cu nyuk merupakan sebutan untuk babi di dalam bahasa Khek/Hakka.

23. Yakibuta
Di dalam bahasa Jepang, yakibuta berarti daging babi yang dipanggang.

24. Nuraniku
Nuraniku merupakan sebutan lain untuk babi di dalam bahasa Jepang.

25. Nibuta
Lagi-lagi dari Jepang. Nibuta di Jepang berarti hidangan yang terbuat dari pundak babi.

26. Khinzir
Khinzir berarti babi dalam bahasa Arab dan Melayu.

27. Chasu
Ini lagi-lagi dari Jepang. Chasu di Jepang berarti perut babi.

Aduh capek ges beneran deh.

Bentar, istirahat bentar, ya.

Nah biar lebih cepat, dan karena di sumber yang kutemukan tidak dijelaskan secara rinci—untuk keterangan 28-34 adalah istilah yang juga mengacu pada babi.

28. Mu

29. Cu

30. Nyuk

31. Ch- riu

32. Cha

33. Siu

34. Baikwat

Okedeh sekian. Terima kasih.

Serius capek.

Dahhhhhh, hehe.

Oiya lupa, ngetik sumber dulu.

AH IYA! Sekali lagi mau ngingetin, be careful yah buat teman-teman yang tidak menyukai olahan yang mengandung unsur babi, terutama untuk saudara/i yang Muslim🖤

Sumber :
https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putriana-cahya/istilah-lain-babi-di-dalam-komposisi-makanan

https://phinemo.com/wajib-tahu-27-istilah-daging-babi-di-luar-negeri/amp/

https://www.ekor9.com/nama-lain-daging-babi-dalam-makanan/

https://seruni.id/33-nama-daging-babi-dalam-komposisi-makanan/

http://m.voa-islam.com/news/health/2017/10/28/54031/ada-31-nama-lain-istilah-daging-babi-awas-jangan-terkecoh/

https://endeus.tv/amp/artikel/beberapa-istilah-lain-dari-daging-babi-yang-wajib-diketahui

https://kaltim.tribunnews.com/2018/05/06/33-nama-lain-daging-babi-yang-dipakai-dalam-komposisi-makanan-selain-pork-dan-ham

*Tulisan ini juga aku publikasikan di platforfm wattpad dengan nama akunku mager1001